3 простых и вкусных салата с сыром Бри

Салаты с изысканным сыром Бри помогут вам приятно удивить гостей и разнообразить как праздничное, так и повседневное меню.

Салат с грушей и сыром бри

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

100г свежей груши;
3 ст.л подсолнечного масла;
70г свеклы;
15г савойской капусты;
35г сыра Бри;
1ст.л лимонного сока;
Черный молотый перец и соль.

Отваренную свеклу очищаем и натираем тонкими длинными ломтиками, как для блюд корейской кухни. Отделяем от груши кожуру и семечки и натираем таким же способом. Сыр режем небольшими кубиками, капусту промываем и мелко рвем. Соус для заправки готовим отдельно – смешиваем соль, перец, сок лимона и масло, тщательно перемешиваем. Соединяем все ингредиенты, поливаем соусом, перемешиваем, сыр выкладываем сверху.

Овощной салат с пророщенной гречкой

Ингредиенты:

100мл очищенной или кипяченой воды;
1 пучок зеленого лука;
1 средний огурец;
Черный перец, соль;
6 ст.л зеленой гречки;
3ст.л оливкового масла;
Половина крупного болгарского перца;
8 помидорок черри;
20г сыра Бри.

Промытую несколько раз гречку заливаем водой и оставляем на два часа. Затем ещё раз промываем зерна, а после помешаем гречку в негерметично закрытый контейнер на всю ночь. Перед непосредственным приготовлением салата необходимо ещё раз промыть крупу. Нарезаем удобным способом помидоры, перец, огурцы, лук и сыр. Перемешиваем, посыпаем гречкой, заправляем маслом и добавляем специи. Салат готов к употреблению.

Салат с сыром и фейхоа

Для приготовления оригинального и вкусного салата нам понадобится:

5г белого кунжута;
40г салата;
40г сыра Бри;
40г моцареллы;
50г фейхоа;
2 ст.л оливкового масла;
5мг Вустерского соуса;
40г имеретинского сыра;
40г твердого сыра;
Лимонный сок, кунжут.

Моцареллу нарезаем пополам, твердый сыр режем полосками, Бри и имеретинский измельчаем кубиками. На промытый салат выкладываем сыры. Очищаем и нарезаем два фейхоа, поливаем их лимонным соком, добавляем к сыру вместе с зеленью. Заправляем маслом, добавляем Вустерский соус и кунжут, перемешиваем.

Наслаждайтесь изысканным вкусом блюд, оттененным благородным сыром