Neufchatel de Crimea
Нешатель крымский– мягкий сыр с белой плесенью.
Срок созревания – 3 недели.
Производится из коровьего молока высшего сорта. 100 % натуральный продукт. Не содержит консервантов
Пастообразное, зернистое, местами текучее тесто с отчетливым грибным вкусом, слегка соленое, с оттенком ореха. Корочка – белая, бархатистая, плотная, покрыта белой плесенью.
Нешатель производится по классическому французскому рецепту, является живым продуктом и продолжает созревать в течении всего срока годности.
Форма выпуска: сердце диаметром 11 см
Вес: 200г.
Срок годности – 45 суток
Состав:
молоко цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, мезофильные и теромофильные заквасочные культуры, плесневые культуры Penicillum Candidum и Geotrichum Candidum, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, хлорид кальция.
Энергетическая ценность:
324 ккал Каллории
18 гБелки
28 гЖиры
0 гУлеводы