Brie de Crimea
Бри крымский– мягкий сыр с белой плесенью.
Срок созревания –3 недели.
Производится из коровьего молока высшего сорта. 100 % натуральный продукт. Не содержит консервантов
Обладает ярким вкусом, в котором отчетливо ощущается сливочная нежность и пикантная остринка. Чем тоньше лепешка сыра, тем отчетливее его острота и многогранный аромат, всегда покрыт твердой корочкой с бархатистой бело-серой плесенью, а его мякоть текучая, соломенного оттенка..
Бри производится по классическому французскому рецепту.Бри является живым продуктом и продолжает созревать в течении всего срока годности.
Форма выпуска: круг диаметром 10,8 см
Вес: 230, 250, 270 г.
Срок годности – 45 суток
Состав:
молоко цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, мезофильные и термофильные заквасочные культуры, плесневые культуры Penicillum Candidum и Geotrichum Candidum, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, хлорид кальция.
Энергетическая ценность:
324 ккал Каллории
18 гБелки
28 гЖиры
0 гУлеводы